Χρόνος ανάγνωσης: 5 λεπτά
Τι είναι η φριτέζα αέρος; Ένας απλός οδηγός για να συγκρίνετε τη φριτέζα αέρος με το φούρνο και τη φριτέζα λαδιού
Αν σας αρέσει να μαγειρεύετε στο σπίτι, πιθανώς να έχετε βρεθεί σε αναζήτηση των καλύτερων προϊόντων που θα κάνουν τη ζωή σας πιο εύκολη όπως και συμβουλές για τη δημιουργία υγιεινών αλλά και σούπερ νόστιμων γευμάτων. Κάποια σταθερά αγαπημένα οικογενειακά φαγητά είναι συχνά τηγανητά ή ψητά, αλλά ξέρατε ότι υπάρχει ένας απλός τρόπος να κάνετε αυτές τις συνταγές πιο υγιεινές;
Όλοι έχουμε ακούσει για μαγείρεμα στον φούρνο, σε φριτέζα λαδιού και φριτέζα αέρος, αλλά ποιες είναι οι βασικές διαφορές μεταξύ τους; Είμαστε εδώ για να σας ξεκαθαρίσουμε τις διαφορές σχετικά με τη χρήση φριτέζας αέρος έναντι φριτέζας λαδιού και πού βρίσκεται η διαφορά μεταξύ φριτέζας αέρος και μαγειρέματος στο φούρνου όσον αφορά την προετοιμασία του φαγητού.
Τα βασικά: Οδηγός για τις διαφορές μεταξύ φριτέζας αέρος, φούρνου και φριτέζας λαδιού
Πρώτα απ' όλα, πόσο διαφορετικές είναι αυτές οι τρεις συσκευές όσον αφορά τη λειτουργικότητά τους; Δημιουργήσαμε έναν οδηγό για να συγκρίνετε αυτές τις τρεις κοινές συσκευές κουζίνας. Ας ξεκινήσουμε με τα βασικά:
Τι είναι η συμβατική φριτέζα; Τι είναι η φριτέζα αέρος; Μια συσκευή υψηλών επιδόσεων, όπως μία από τις φριτέζες αέρος της Philips, συμπεριλαμβάνει περισσότερες από μία λειτουργίες φριτέζας ζεστού αέρα: Χάρη στην πρωτοποριακή τεχνολογία θερμού αέρα, μπορεί να τηγανίζετε, να ψήνετε, να φουρνίσετε αλλά και να ξαναζεστάνετε με αυτή τη συσκευή.
Μια φριτέζα σάς επιτρέπει να βυθίζετε τρόφιμα σε λάδι για να δημιουργείτε νόστιμες τηγανητές λιχουδιές, από σπιτικά πατατάκια και τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου μέχρι φρέσκα, σπιτικά ντόνατς. Το λάδι συνήθως θερμαίνεται ηλεκτρικά ή με θερμαντήρες εμβάπτισης σε υψηλές θερμοκρασίες, συνήθως μεταξύ 175°C και 190°C.
Τι είναι ο φούρνος;
Σε έναν φούρνο, τα τρόφιμα παρασκευάζονται μέσω σπειρών θέρμανσης σε διάφορα επίπεδα, χρησιμοποιώντας διαφορετικές ρυθμίσεις. Οι ρυθμίσεις περιλαμβάνουν τοπικά συγκεντρωμένη (πάνω ή/και κάτω θερμότητα) ή μπορεί να διανέμεται ομοιόμορφα από έναν ανεμιστήρα στη λειτουργία κυκλοφορίας. Πολλοί έχουν ενσωματωμένη λειτουργία γκριλ.
Αυτά είναι τα βασικά του φούρνου και της φριτέζας λαδιού - αλλά μάλλον τα γνωρίζατε ήδη, σωστά; Τι κάνει όμως μια φριτέζα αέρα;
Σύγκριση της χωρητικότητας, της επιδόσης και της κατανάλωσης
Χρήση φούρνου Χρήση φριτέζας αέρα
Χρήση συμβατικής φριτέζας
Τι χρειάζεστε
-
Premium
Airfryer XXL
HD9650/90
- Τεχνολογία αφαίρεσης λίπους
- Τεχνολογία Rapid Air
- μαύρο, 1,4 κιλά
-
Σειρά 3000
Airfryer XL
HD9270/96
- Τεχνολογία Rapid Air
- 1,2 κιλά, 6,2 λίτρα
- Μαύρο
- + 1 αξεσουάρ
-
Σειρά 3000
Airfryer L
HD9252/70
- Τεχνολογία Rapid Air
- 0,8 kg, 4,1 L
- Μαύρο/Ασημί
Χρόνος προετοιμασίας: Φριτέζα αέρος - φριτέζα λαδιού - φούρνος
Όταν πρόκειται για τον χρόνο που χρειάζεται η συσκευή της κουζίνας σας για να κάνει τη δουλειά της, είναι απλό. Ο σύντομος χρόνος προετοιμασίας μιας συσκευής υψηλής ποιότητας, όπως η φριτέζα αέρος της Philips, και το ειδικό σύστημα κυκλοφορίας του αέρα είναι ακριβώς αυτό που διατηρεί τα τρόφιμα τραγανά εξωτερικά και τρυφερά εσωτερικά - δεν υπάρχει πλέον ξήρανση, όπως συμβαίνει μερικές φορές σε έναν παραδοσιακό φούρνο.
Τι μπορείτε να μαγειρέψετε σε μια φριτέζα αέρος;
Αφού φτιάξετε τα κύρια πιάτα σας, έχουμε επίσης συνταγές για σπιτικές πατάτες ή πατατάκια που μπορείτε να φτιάξετε στη φριτέζα αέρος ως το τέλειο συνοδευτικό πιάτο. Ορίστε: απλό! Σε αυτόν τον οδηγό σας δώσαμε απαντήσεις σε ερωτήσεις όπως "τι είναι η φριτέζα αέρος" και σας βοηθήσαμε να κατανοήσετε τη διαφορά μεταξύ φριτέζας αέρος και φούρνου και φριτέζας λαδιού. Τώρα μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα κάνετε μια σωστή επιλογή όταν μαγειρεύετε στην κουζίνα.
Γενικά, η χρήση μιας φριτέζας αέρα είναι μια εξαιρετική επιλογή - και μια πολύ πιο υγιεινή επιλογή για να μαγειρέψετε τα αγαπημένα σας τηγανητά φαγητά από ό,τι μια συμβατική φριτέζα! Τώρα που γνωρίζετε πώς λειτουργεί μια φριτέζα αέρος και έχετε συγκρίνει τις επιδόσεις και τα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της χρήσης μιας φριτέζας αέρος έναντι μιας φριτέζας λαδιού και ενός φούρνου, ήρθε η ώρα να αρχίσετε να μαγειρεύετε. Γιατί να μην δοκιμάσετε μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές στη φριτέζα αέρος, όπως:
† Η ενεργειακή ετικέτα της ΕΕ του 2015 καθορίζει την επισήμανση των συσκευών. Κυμαίνονται από A +++ (0,4 kwH για ηλεκτρικό φούρνο και 0,8 kwH για φούρνο αερίου) έως την υψηλότερη ενεργειακή κλάση D.
