Υγιεινοί τρόποι για να μαγειρέψετε κοτόπουλο 

 

Ενώ το κοτόπουλο είναι άπαχο και πλούσιο σε πρωτεΐνες, ο τρόπος που το μαγειρεύουμε μπορεί να επηρεάσει το πόσο υγιεινό είναι ένα πιάτο κοτόπουλου. Ποιος είναι λοιπόν ο πιο υγιεινός τρόπος μαγειρέματος του κοτόπουλου; 

Υπάρχουν πολλοί υγιεινοί τρόποι για να μαγειρέψετε το στήθος, τους μηρούς, τις φτερούγες και οποιοδήποτε άλλο μέρος του κοτόπουλου. Και τα καλά νέα είναι ότι με τον κατάλληλο εξοπλισμό στη διάθεσή σας, το μαγείρεμα υγιεινού κοτόπουλου δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκο ή χρονοβόρο. Εδώ, θα βρείτε μια σειρά από εξαιρετικές επιλογές που σας δείχνουν πώς να μαγειρέψετε υγιεινό κοτόπουλο, συμπεριλαμβανομένου του μαγειρέματος κοτόπουλου σε φριτέζα αέρος και διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος κοτόπουλου χωρίς λάδι.

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε φριτέζα αέρα 

 

Το τηγάνισμα στον αέρα είναι ένας καινοτόμος τρόπος μαγειρέματος κοτόπουλου που δίνει τη νόστιμη γεύση του τηγανίσματος χωρίς την ανάγκη για πολύ λάδι. Πρόκειται για μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο τηγάνισμα, καθώς κάνει το κοτόπουλο εξίσου τραγανό και νόστιμο, ενώ απαιτεί πολύ λιγότερο λίπος, καθώς χρησιμοποιεί ισχυρά κύματα θερμού αέρα για να μαγειρέψει ομοιόμορφα το φαγητό σας. Δεν χρειάζεται να στερείστε τις απολαυστικές, νόστιμες φτερούγες κοτόπουλου, τώρα μπορούν να επιτευχθούν με λιγότερο λάδι και περισσότερο αέρα! 

!Συμβουλή: Το Philips Airfryer XXL συνοδεύεται από δοκιμασμένες συνταγές για να ξεκινήσετε. Απολαύστε τα αγαπημένα σας πιάτα με κοτόπουλο και όλα αυτά χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας (ή λιγότερο) λάδι.  Είναι η μόνη φριτέζα αέρος με τεχνολογία αφαίρεσης λίπους που μειώνει και δεσμεύει το περιττό λίπος.  Μπορεί να χωρέσει ένα ολόκληρο κοτόπουλο και μαγειρεύει τέσσερις φορές πιο γρήγορα από έναν φούρνο*. 

Σας προτείνουμε να ξεκινήσετε με αυτή την εύκολη αλλά αποτελεσματική συνταγή για κοτόπουλο με μέλι και λεμόνι. Αν θέλετε να δοκιμάσετε πιο περιπετειώδεις γεύσεις, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για τέλεια τρυφερές ψητές φτερούγες κοτόπουλου ασιατικής προέλευσης. Η φριτέζα αέρος επιτρέπει εντελώς ευέλικτους, αλλά και απλούς τρόπους μαγειρέματος κοτόπουλου για να μείνουν ευχαριστημένοι τόσο η οικογένεια όσο και οι φίλοι.

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο χωρίς λάδι

 

Αν αναρωτιέστε πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο χωρίς λάδι, το ψήσιμο στη σχάρα είναι μια τέλεια εναλλακτική λύση για το τηγάνισμα. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για μια νόστιμη και ζεστή σαλάτα με κοτόπουλο: 

 

Συστατικά: 

 

• 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα, κομμένα στη μέση κατά μήκος 
• 1 κομμάτι μπαγκέτα  
• 1 μαρούλι 
• ½ λεμόνι (ξύσμα και χυμός) 
• 4 κουταλιές της σούπας ξύδι λευκό  
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα  
• 30 γρ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα 
• Λίγο φρέσκο αλάτι και πιπέρι 

 

Μέθοδος: 

 

1. Ανακατέψτε το λεμόνι, το ελαιόλαδο και τα καρυκεύματα, περιχύστε το κοτόπουλο και αφήστε το για 10 λεπτά, γυρίζοντας τακτικά. 
2. Κόψτε το ψωμί σε φέτες και αλείψτε το με ελαιόλαδο. 
3. Στη συνέχεια, ψήστε τα στήθη κοτόπουλου στο γκριλ για 20 λεπτά. 
4. Για τη σαλάτα, ξεχωρίστε τα φύλλα μαρουλιού, πλύνετε και στεγνώστε τα και στη συνέχεια κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Χτυπήστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το ξύδι, τη μουστάρδα και τα καρυκεύματα για να φτιάξετε ένα ντρέσινγκ. 
5. Λίγο πριν ψηθεί το κοτόπουλο, ψήστε ελαφρά το ψωμί για να το φρυγανίσετε. 
6. Στη συνέχεια, συνδυάστε τα όλα μαζί και τρίψτε από πάνω την παρμεζάνα. 

 

Με τον κατάλληλο εξοπλισμό, το μαγειρέμα του στήθους κοτόπουλου θα έχει υπέροχη γεύση!