Στον απογαλακτισμό τα μωρά μαθαίνουν νέες γεύσεις και υφές, τις οποίες αποδέχονται και αρχίζουν να απολαμβάνουν μόνο αν τις δοκιμάσουν.
Προσαρμογή από το βιβλίο Clinical Paediatric Dietetics, 3η έκδοση, 2007
Όταν το μωρό σας έχει τη σιγουριά να φάει στερεές τροφές, πρέπει να συμπεριλάβετε στην καθημερινή διατροφή του διάφορες τροφές από τέσσερις διατροφικές ομάδες, για να λαμβάνει όλες τις θρεπτικές ουσίες. Ιδανικά, αυτές οι θρεπτικές τροφές θα πρέπει να είναι αυτές που καταναλώνει και η υπόλοιπη οικογένεια.
Οι τέσσερις διατροφικές ομάδες είναι οι εξής:
Μπορείτε να συμπεριλάβετε όλες τις παρακάτω τροφές στο πρώτο στάδιο απογαλακτισμού. Οι περισσότερες μητέρες ξεκινούν με δημητριακά, λαχανικά-ρίζες ή φρούτα ανακατεμένα με το γάλα του μωρού.
Όλα τα φρούτα
Όλα τα δημητριακά, όπως ρύζι, βρώμη, σιτάρι και καλαμπόκι
Άπαχο κρέας, πουλερικά ή ψάρι – καλά μαγειρεμένα
Αυγά – καλά μαγειρεμένα
Φακές, χούμους, ρεβίθια και άλλα όσπρια
Ξηρούς καρπούς – αλεσμένους ή σε μορφή βουτύρου, π.χ. αλεσμένα αμύγδαλα και μαλακό φυστικοβούτυρο
Φρέσκο τυρί και γιαούρτι
Τριμμένο τυρί λιωμένο σε ζεστά φαγητά
Ξεκινήστε με τροφές αλεσμένες σε αραιό πουρέ. Έπειτα, όσο το μωρό σας συνηθίζει να τρώει από το κουτάλι, δοκιμάστε να του δώσετε πιο παχύρρευστο πουρέ ή καλά αλεσμένες τροφές.
Τι πρέπει να μάθει:
Μπορείτε να συμπεριλάβετε όλες τις παραπάνω τροφές, καθώς και τις εξής:
Συκώτι – περιορίστε το σε μια μικρή ποσότητα κάθε εβδομάδα, λόγω των υψηλών του επιπέδων σε βιταμίνη A.
Αλεσμένες τροφές με μαλακά, μικρά κομματάκια και μαλακές τροφές σε μικρές μπουκίτσες που μπορεί να τρώει με τα χέρια του. Ίσως να πρέπει να του δίνετε ακόμα το κρέας σε μορφή πουρέ, αλλά μπορείτε και να το αλέθετε αν είναι πολύ μαλακό.
Τι πρέπει να μάθει:
Κομμάτια μαλακών φρούτων, π.χ. μάνγκο, πεπόνι, μπανάνα, μαλακό και ώριμο αχλάδι, ροδάκινο, παπάγια και ακτινίδιο
Μαγειρεμένα λαχανικά σε λωρίδες, π.χ. μπαστουνάκια καρότου, φασολάκια, μπαστουνάκια κολοκυθιού, πατάτα και γλυκοπατάτα
Μαγειρεμένα λαχανικά σε κομμάτια, π.χ. μπουκετάκια κουνουπιδιού και μπρόκολου
Μαγειρεμένα ζυμαρικά σε κομματάκια
Μπαστουνάκια ψωμιού
Κυβάκια τυριού
Ψητά, μαλακά λαχανικά σε λωρίδες, π.χ. πατάτα, γλυκοπατάτα, παστινάκι, πιπεριά, καρότο, κολοκύθι
Γουλιές νερού από κύπελλο κατά τα γεύματα (τα γεύματα πρέπει να ολοκληρώνονται με γάλα ή κρέμα με γάλα)
Καλά αραιωμένοι χυμοί φρούτων από κύπελλο, που βοηθούν στην απορρόφηση του σιδήρου από τις τροφές με λαχανικά
Μπορείτε να συμπεριλάβετε όλες τις παραπάνω τροφές, καθώς και το φαγητό που τρώει η υπόλοιπη οικογένεια (αρκεί να μην περιέχει αλάτι ή ζάχαρη).
Ψιλοκομμένες και τεμαχισμένες τροφές, τροφές που μπορεί να φάει με τα χέρια (όπως μπαστουνάκια ωμών φρούτων και λαχανικών) και διάφορα φαγητά της υπόλοιπης οικογένειας, όπως σάντουιτς ή φρυγανισμένο ψωμί.
Τι πρέπει να μάθει:
Από την ηλικία του ενός έτους, τα περισσότερα νήπια μπορούν να φάνε το οικογενειακό φαγητό, με στόχο μια ισορροπημένη διατροφή. Στο οικογενειακό φαγητό μπορεί να περιλαμβάνονται τροφές που δεν συνιστώνται στη νηπιακή ηλικία:
Μέλι
Τροφές που συντηρούνται με αλάτι, όπως μπέικον και κονσέρβες με προσθήκη αλατιού
Μη παστεριωμένα μαλακά τυριά
Τροφές με προσθήκη ζάχαρης (θα πρέπει να προσφέρονται μόνο κατά τα γεύματα, ώστε να αποφεύγεται η φθορά των δοντιών)
Όταν το νήπιο κλείσει το ένα έτος, μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή του το πλήρες αγελαδινό γάλα. Το ημιαποβουτυρωμένο γάλα δεν πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή του πριν κλείσει τα δύο χρόνια.
Έχετε υπόψη ότι οι πληροφορίες που δίνονται σε αυτά τα άρθρα είναι γενικές συμβουλές και σε καμία περίπτωση δεν υπερισχύουν των συμβουλών που θα σας δώσουν οι επαγγελματίες υγείας. Αν εσείς, η οικογένεια ή το παιδί σας παρουσιάζετε συμπτώματα ή πάσχετε από παθήσεις που είναι σοβαρές ή δεν υποχωρούν, ή αν χρειάζεστε ειδικές ιατρικές συμβουλές, ζητήστε τη βοήθεια ενός γιατρού. Η Philips AVENT δεν μπορεί να θεωρηθεί υπεύθυνη για οποιαδήποτε ζημία ενδέχεται να προκληθεί ως αποτέλεσμα της χρήσης των πληροφοριών που παρέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο.
